id-cookpad.com - Onde onde ketawa adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Onde onde ketawa memiliki bentuk bulat dengan kulit yang renyah dan berlubang-lubang, serta isi yang manis dan lembut. Onde onde ketawa biasanya diisi dengan gula merah, kacang hijau, atau cokelat. Onde onde ketawa dinamakan demikian karena bentuknya yang lucu dan mengundang senyum.
Onde onde ketawa adalah jajanan yang cocok untuk dijual karena memiliki banyak kelebihan, antara lain:
- Bahan-bahannya mudah didapat dan murah.
- Cara membuatnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan di rumah.
- Hasilnya banyak dan tahan lama.
- Rasanya enak dan disukai oleh banyak orang, baik tua maupun muda.
- Bentuknya unik dan menarik perhatian pembeli.
Namun, untuk membuat onde onde ketawa yang berkualitas dan laris manis, anda perlu memperhatikan beberapa hal, seperti:
- Pemilihan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.
- Pengolahan adonan yang tepat agar kulitnya renyah dan berlubang-lubang.
- Penentuan isi yang sesuai dengan selera pasar.
- Penyimpanan dan pengemasan yang higienis dan menarik.
Dalam artikel ini, saya akan memberikan beberapa resep onde onde ketawa untuk jualan, beserta cara membuatnya, tips, dan variasi. Semoga artikel ini bisa membantu anda yang ingin berbisnis dengan menjual onde onde ketawa.
Resep Onde Onde Ketawa Isi Gula Merah
Resep onde onde ketawa isi gula merah adalah resep klasik yang paling banyak dicari dan disukai oleh pembeli. Onde onde ketawa isi gula merah memiliki rasa manis yang pas dan aroma gula merah yang khas. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 gram gula pasir
- 250 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 100 gram kelapa parut, kukus sebentar
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan minyak goreng dan uleni lagi hingga rata.
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Beri isi gula merah secukupnya di tengahnya. Tutup adonan dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng onde onde ketawa hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan onde onde ketawa di atas kelapa parut hingga rata. Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.
Resep Onde Onde Ketawa Isi Kacang Hijau
Resep onde onde ketawa isi kacang hijau adalah resep alternatif yang tidak kalah enak dari resep onde onde ketawa isi gula merah. Onde onde ketawa isi kacang hijau memiliki rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih lembut. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 gram gula pasir
- 250 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 gram kacang hijau, rendam semalaman, kukus hingga empuk, dan haluskan
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 100 gram kelapa parut, kukus sebentar
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan minyak goreng dan uleni lagi hingga rata.
- Masak kacang hijau, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci dengan api kecil sambil diaduk hingga kental dan mengering. Angkat dan dinginkan.
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Beri isi kacang hijau secukupnya di tengahnya. Tutup adonan dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng onde onde ketawa hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan onde onde ketawa di atas kelapa parut hingga rata. Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.
Resep Onde Onde Ketawa Isi Cokelat
Resep onde onde ketawa isi cokelat adalah resep modern yang cocok untuk anda yang ingin menawarkan variasi rasa yang berbeda dari biasanya. Onde onde ketawa isi cokelat memiliki rasa yang lebih manis dan lezat, serta menarik bagi anak-anak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 gram gula pasir
- 250 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 gram cokelat batangan, potong-potong kecil
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan minyak goreng dan uleni lagi hingga rata.
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan di telapak tangan. Beri isi cokelat secukupnya di tengahnya. Tutup adonan dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng onde onde ketawa hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.
Tips Membuat Onde Onde Ketawa untuk Jualan
Berikut adalah beberapa tips yang bisa anda terapkan saat membuat onde onde ketawa untuk jualan:
- Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar hasilnya lebih enak dan awet.
- Jangan terlalu banyak memberi isi pada onde onde ketawa agar tidak pecah saat digoreng.
- Jangan terlalu lama menggoreng onde onde ketawa agar tidak gosong atau keras. Goreng dengan api sedang dan sesekali dibolak-balik agar matang merata.
- Jika anda ingin membuat onde onde ketawa yang lebih besar atau lebih kecil, anda bisa menyesuaikan ukuran adonan dan isi sesuai dengan keinginan anda. Namun, pastikan ukurannya tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar tidak sulit digoreng dan dimakan.
- Jika anda ingin membuat onde onde ketawa yang lebih cantik dan menarik, anda bisa menambahkan pewarna makanan alami pada adonan, seperti kunyit, pandan, atau bit. Anda juga bisa menaburkan wijen, kacang, atau meses di atas onde onde ketawa setelah digulingkan di kelapa parut.
- Jika anda ingin membuat onde onde ketawa yang lebih variatif dan unik, anda bisa mencoba mengisi dengan bahan-bahan lain yang anda suka, seperti keju, selai, susu kental manis, atau buah-buahan. Anda juga bisa mencampur beberapa bahan isi menjadi satu agar lebih lezat.
Variasi Onde Onde Ketawa untuk Jualan
Selain resep-resep yang sudah saya berikan di atas, anda juga bisa mencoba variasi onde onde ketawa yang lain, seperti:
- Onde onde ketawa isi durian: Onde onde ketawa yang diisi dengan daging durian yang lembut dan harum. Cocok untuk anda yang suka dengan rasa durian yang khas.
- Onde onde ketawa isi nangka: Onde onde ketawa yang diisi dengan potongan nangka yang manis dan segar. Cocok untuk anda yang suka dengan rasa buah-buahan tropis.
- Onde onde ketawa isi tape: Onde onde ketawa yang diisi dengan tape singkong atau tape ketan yang memiliki rasa asam manis dan tekstur kenyal. Cocok untuk anda yang suka dengan rasa tradisional.
- Onde onde ketawa isi kopi: Onde onde ketawa yang diisi dengan pasta kopi yang memiliki rasa pahit manis dan aroma kopi yang kuat. Cocok untuk anda yang suka dengan rasa kopi.
Demikianlah artikel tentang ragam “resep onde onde ketawa untuk jualan” yang bisa saya bagikan. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu anda dalam membuat onde onde ketawa untuk jualan.