id-cookpad.com - Resep keripik sukun balado adalah salah satu resep camilan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah. Keripik sukun balado terbuat dari sukun, yaitu buah yang memiliki tekstur seperti roti dan rasanya hambar.
Sukun diiris tipis-tipis, digoreng hingga kering dan renyah, kemudian dicampur dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Keripik sukun balado memiliki rasa yang unik dan nikmat, cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Cara Membuat Keripik Sukun Balado
Membuat keripik sukun balado tidaklah sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah yang benar. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat keripik sukun balado:
Bahan-Bahan
- 1 buah sukun ukuran besar, kupas kulitnya dan potong tipis-tipis
- Minyak goreng secukupnya
- 10 buah cabai merah keriting, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
Langkah-Langkah
- Goreng irisan sukun dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit) bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Masukkan keripik sukun ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.
Tips untuk Menghasilkan Keripik Sukun yang Renyah
Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda lakukan untuk menghasilkan keripik sukun yang renyah dan tidak lembek:
- Pilih sukun yang matang dan tidak terlalu lunak. Sukun yang terlalu lunak akan menghasilkan keripik yang lembek dan berminyak.
- Potong sukun tipis-tipis agar mudah kering saat digoreng. Jika terlalu tebal, keripik akan sulit matang dan renyah.
- Goreng sukun dalam minyak yang banyak dan panas dengan api sedang hingga kecil. Jangan terlalu sering mengaduk agar keripik tidak pecah.
- Tiriskan keripik dari minyak sebelum dicampur dengan bumbu. Jika masih berminyak, keripik akan menjadi basah dan lembek saat dicampur dengan bumbu.
- Simpan keripik dalam wadah kedap udara agar tidak lembab.
Resep Keripik Sukun Pedas ala Rumahan
Jika Anda ingin membuat keripik sukun pedas ala rumahan dengan bahan sederhana, Anda dapat mencoba resep berikut ini:
Bahan-Bahan
- 1 buah sukun ukuran besar, kupas kulitnya dan potong tipis-tipis
- Minyak goreng secukupnya
- 15 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm cuka masak
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-Langkah
- Goreng irisan sukun dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Goreng cabai rawit dan bawang putih hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Campur cuka, kecap, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
- Masukkan keripik sukun dan cabai ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.Angkat dan sajikan.
Keripik Sukun Balado: Camilan Tradisional Indonesia
Keripik sukun balado adalah camilan tradisional Indonesia yang memiliki kekhasan tersendiri. Keripik sukun balado merupakan salah satu olahan dari sukun, yaitu buah yang banyak tumbuh di Indonesia.
Sukun memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Sukun juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan.
Keripik sukun balado memiliki variasi rasa dan tekstur yang menarik. Keripik sukun balado memiliki rasa yang pedas, manis, dan gurih sekaligus. Keripik sukun balado juga memiliki tekstur yang renyah, kering, dan garing. Keripik sukun balado dapat disantap sebagai camilan atau sebagai lauk pauk pendamping nasi.
Cara Mudah Menggoreng Sukun Menjadi Keripik Enak
Menggoreng sukun menjadi keripik yang enak tidaklah sulit, asalkan Anda mengikuti beberapa langkah mudah berikut ini:
- Cuci sukun dengan air bersih dan kupas kulitnya.
- Potong sukun tipis-tipis dengan pisau atau alat pemotong kentang.
- Rendam irisan sukun dalam air garam selama 15 menit agar tidak berubah warna.
- Tiriskan irisan sukun dari air garam dan keringkan dengan lap bersih atau tisu dapur.
- Goreng irisan sukun dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecil sampai kering dan renyah.
- Angkat keripik sukun dari minyak dan tiriskan dari minyak berlebih.
Keripik Sukun Crispy: Nikmatnya Camilan Homemade
Membuat keripik sukun crispy di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati camilan homemade yang lezat dan sehat. Anda dapat membuat keripik sukun crispy dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang mudah dilakukan. Anda juga dapat menambahkan bumbu sesuai selera Anda, seperti balado, pedas, manis, asin, atau lainnya.
Keripik sukun crispy memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang renyah. Keripik sukun crispy cocok untuk disantap kapan saja, baik sebagai camilan di antara waktu makan atau sebagai teman minum teh atau kopi. Keripik sukun crispy juga dapat menjadi oleh-oleh atau souvenir yang unik dan khas dari Indonesia.
Kesimpulan
Keripik sukun balado adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari sukun, yaitu buah yang memiliki tekstur seperti roti dan rasanya hambar. Sukun diiris tipis-tipis, digoreng hingga kering dan renyah, kemudian dicampur dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Keripik sukun balado memiliki rasa yang unik dan nikmat, cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Membuat keripik sukun balado tidaklah sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah yang benar. Anda juga dapat membuat variasi rasa dan bumbu sesuai selera Anda, seperti pedas, manis, asam, atau lainnya. Anda juga dapat mencoba resep keripik sukun pedas ala rumahan dengan bahan sederhana.
Keripik sukun balado adalah camilan tradisional Indonesia yang memiliki kekhasan tersendiri. Keripik sukun balado merupakan salah satu olahan dari sukun, yaitu buah yang banyak tumbuh di Indonesia. Sukun memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Sukun juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan.
Keripik sukun crispy adalah camilan homemade yang lezat dan sehat. Anda dapat membuat keripik sukun crispy di rumah dengan cara mudah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan.